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凉拌鸡汤豆腐丝

这是两年前做过的瘦身食谱。 因为是瘦身饮食所以里面没有放芝麻以及芝麻油调味,不过因为是用鸡汤煮的,所以即使不放油豆腐丝也不会干涩。 豆腐丝用煮过鸡腿的鸡汤煮一下再凉拌,豆腐丝的味...

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红萝卜烧鸭肉

春节已过完,工作生活又将回归正常。回老家期间生活变得没规律,春节期间基本上都是以走亲访友为主,难得有清闲休息时间。 往年都会提前几天回来一家人聚到一块吃个团年饭再各自回家,这次...

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红烧黄花鱼

昨天的黄骨鱼也叫昂刺鱼 和今天的做法类似。不过,今天这黄花鱼我煎成功啦!鱼皮没有粘锅,嘿嘿 所以,煎鱼前,用姜片抹一遍锅底,还真的有用哦! 煮妇必会的家常红烧菜-红烧黄花鱼 原料:黄...

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自制鲜剁椒

我爱吃剁椒鱼头,所以我家常年都备着剁椒。每年这个时候我都会做一些存在冰箱里,最主要的用途是当然做鱼头,还喜欢吃面条的时候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有时候炒菜或者凉拌菜都可以加...

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柳州酿豆腐泡

酿豆腐泡是柳州的特色美食,也是我们这里逢年过节必备的一道菜。酿豆腐寓意团圆多福。在柳州,几乎家家户户都会做酿豆腐,各家也有各家的味道。主要材料都离不开糯米和肉末,然后可以根据喜...

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香辣猪肚条

不得不说今天的片片有点模糊,也不知道怎么的自从买了个屌丝尼康定焦镜头回来后,变焦镜头就出问题了,也不知道是不是经常换镜头的缘故,哎,好苦恼,身边没个懂的,只能赶明拿去专卖店看看...

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咸菜的做法大全

咸菜咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。洋泡菜则不能算咸菜。日本有咸菜,但不知道有没有中国这样盛行。文革前福建日报登过一则猴子腌咸菜的新闻,一个新华社归侨记者用此材料写...

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炖牛肉的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供炖牛肉图文并茂的做法。炖牛肉怎么做好吃,如何做炖牛肉最正宗呢?这里有最常见的炖牛肉的家常做法和炖牛肉的做法大全图解,还有最正...

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鸡蛋午餐肉卷饼

不过对于我来说,早上起床早,让我有更多时间,更从容的为自己安排好一日两餐(早餐和中餐)。一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一餐。为了保证一天中有更充足的活力,每天晨起的营养早...

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风干五花肉

风干五花肉 材料:猪五花肉5000克。 调料:盐、酱油。 风干五花肉的做法 1、猪五花肉洗净。 2、将五花肉切成薄片,抹上足量的盐,腌渍1~2天。 3、将肉码入盆内。 4、再补抹一层盐,倒入适量酱油...

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香辣啤酒炖鸡肫

据说,鸡肫有消食化积的作用,很多消食化积的药物里大部分都添加有鸡内金的这种成份。 只不过,买来的新鲜鸡肫里,根本就木有鸡内金这一说了, 早就被摘走另卖了。 就是不知道没了鸡内金的鸡...

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黄瓜鸡杂汤

菜系及功能:家常菜谱 黄瓜鸡杂汤 原料:鸡杂100克,黄瓜50克,料酒10克,鸡蛋黄1个,牛奶50克,精盐3克,味精2克,胡椒粉适量,鸡汤750克。 黄瓜鸡杂汤的做法 1.将鸡杂切成片,黄瓜洗净一剖两开,...

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豉汁青口贝

这次用的豆豉是朋友自己家做的,味道满不错,平时炒菜会放一点。 豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥...

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烟笋干煸肉

既营养又下饭的----烟笋干煸肉 转眼就快到五月了,儿子的期末考试时间也快到了。而我每天除了上班,回家还得为家人们准备好晚餐,晚上还要管理我们的淘宝小店,真的感觉好忙碌。最烦恼的就是...

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醋溜杏鲍菇丸子

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天就用它跟丸子一起做个烩菜调入了糖醋汁更是好...

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芹菜拌虾皮

好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买。芹菜会将蚬中所含的维生素...