美食天堂新闻:墨鱼仔寿司

发布时间:2017-12-09 09:24   来源: 成都新闻网  Tag:
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超市里的冰冻墨鱼仔迷你而可爱,回家煮食处理起来不费事儿。很久没有吃寿司了,酸甜糯香惹人馋,于是就做了这款萌萌的墨鱼仔寿司。

可萌可萌的小寿司【墨鱼仔寿司】

食材:墨鱼仔、浓口酱油、味淋、砂糖、淀粉水、东北大米、寿司醋、紫菜

墨鱼仔寿司的做法

1、将东北大米蒸熟后,稍微放凉。温热时加入寿司醋拌匀。

2、寿司帘上铺好紫菜,将晾好的米饭均匀铺上,卷紧,切块备用。

(1)墨鱼仔寿司

3、将浓口酱油、味淋、砂糖混合,微微煮开,加入淀粉水勾成薄芡。

4、将洗干净的墨鱼仔焯水后捞出沥干水分,将芡汁淋在墨鱼仔上。

5、切好的寿司上分别舀一勺鱼子酱(可以不加)铺平,摆上一个墨鱼仔即可装盘。

关键词:寿司食谱寿司

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