美食天堂新闻:红油苦瓜

发布时间:2018-05-04 19:40   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:红油苦瓜由成都新闻网采编:红油苦瓜的做法大全,让你最详细了解红油苦瓜的做法,红油苦瓜怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常...

菜系及功能:川菜菜谱

红油苦瓜的原料:苦瓜200克,辣椒油30克,麻油15克,酱油、精盐、味精、葱花各适量。

红油苦瓜的做法:

1)把苦瓜洗净,去瓤,切成丝,用开水烫过后,晾凉装盘。

2)把辣椒油等其他调料和葱花调成汁,浇在苦瓜。上即可。

红油苦瓜的特点:苦瓜脆嫩,咸鲜微辣

红油苦瓜的做法

美食城网站小提示

苦瓜和豆腐能一起吃:苦瓜与豆腐都有清热解毒作用,两者搭配,有涤热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。

苦瓜和猪肝能一起吃:猪肝性味苦温,能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A,维生素A能抑制癌细胞的增长,并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用,两者合理搭配,功力相辅,经常食用有利于防癌。

关键词:苦瓜

苦瓜的营养价值

苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。...[更多]

红油苦瓜相关报道