美食天堂新闻:麻婆水蛋

发布时间:2018-05-14 12:47   来源: 成都新闻网  Tag:
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本来还做了这道麻婆水蛋想一解思辣之苦滴,唉,看来偶还是老实点吧,只看不吃哈!

麻婆水蛋

材料:鸡蛋三只,猪绞肉适量,蒜头,葱,郫县豆瓣酱,盐,生抽,花椒粉,麻油,水淀粉(不吃辣可去掉豆瓣酱)

麻婆水蛋的做法

麻婆水蛋做法

1.鸡蛋三只,加适量盐调匀

麻婆水蛋

2.再加入适量清水拌匀,用滤网过滤后包上保鲜膜

3.大火蒸三分钟后再以中小火蒸约6-8分钟

麻婆水蛋

4.准备好猪绞肉,蒜头切末,葱切葱花

5.锅里放适量油,倒入蒜末和郫县豆瓣酱炒香

麻婆水蛋

6.倒入猪绞肉快速翻炒

麻婆水蛋

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