美食天堂新闻:苦瓜炒胡萝卜

发布时间:2018-05-17 12:26   来源: 成都新闻网  Tag:
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菜系及功效:菜谱大全

苦瓜炒胡萝卜食材:苦瓜、胡萝卜、姜、初榨橄榄油。

苦瓜炒胡萝卜

制作

1. 苦瓜洗干净,纵向切成两半,去瓤,切粒。

2. 胡萝卜削皮洗干净,切成粒。

3. 净锅内加入水,水开之后放些盐和少许油,放入苦瓜焯水,约10秒捞出待用。

4. 锅置于火上,注初榨橄榄油烧热,放入胡萝卜、苦瓜,用旺火炒5分钟,再加入盐、蘑菇精、糖转中火翻炒20秒即可。

苦瓜炒胡萝卜

功效

改善干燥肤质,治疗毒素堆积引起的口腔溃疡和青春痘等问题。

苦瓜性寒味苦,能清暑解热、明目解毒;胡萝卜性平味甘,健脾化滞。

苦瓜和胡萝卜营养丰富,含有大量的维生素A、C及胡萝卜素等,能促进细胞排毒,使肌肤光滑白皙。

美食城网站小提示

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

苦瓜的营养价值

苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。...[更多]

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