美食天堂新闻:麻辣手撕鸡

发布时间:2019-02-26 15:48   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:麻辣手撕鸡由成都新闻网采编:菜系及功效:凉拌菜谱 麻辣手撕鸡 此菜又麻又辣,爽口开胃。 主料:鸡胸2块(或者鸡腿6只)。调料:姜5克,花椒25粒,花椒粉4克,红辣椒油40克,生抽酱油10克,白糖10克,精盐8克,蒜末8克,葱丝10克...

菜系及功效:凉拌菜谱

麻辣手撕鸡

此菜又麻又辣,爽口开胃。

主料:鸡胸2块(或者鸡腿6只)。调料:姜5克,花椒25粒,花椒粉4克,红辣椒油40克,生抽酱油10克,白糖10克,精盐8克,蒜末8克,葱丝10克。

麻辣手撕鸡的做法

(1)鸡肉洗净,放入锅中,加入水,放入精盐(2克)、花椒(10颗)、拍松的姜块,一起煮15~20分钟,捞出冷却。

麻辣手撕鸡的做法

(2)将余下的花椒粒切碎,放入碗中,加入蒜末、生抽酱油、白糖、精盐(3克)、花椒粉(2克)和红油(30克)拌和均匀,对成麻辣味汁。

(3)将冷却的鸡肉用手撕成丝(或条),放入对好的麻辣味汁以及葱丝(5克)一起拌匀。盆上覆保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

(4)将鸡肉装盘中,淋上10克红油,撒上2克花椒粉,再撒上余下的葱丝即可

美食城网站小提示

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

关键词:

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]

  • 上一篇:啤酒冻仔鸡
  • 下一篇:红油鸡块
  • 麻辣手撕鸡相似菜谱

    煲汤食谱大全

    评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。 2019-02-25 09:54:44 美食城手机网友

    有6寸的份量嘛?

    (1)

    看过麻辣手撕鸡的人还喜欢看...

    葱油手撕鸡

    葱油手撕鸡

    麻辣手撕鸡腿

    麻辣手撕鸡腿

    酱油手撕鸡

    酱油手撕鸡

    手撕鸡丝拌豆皮

    手撕鸡丝拌豆皮

    葱油手撕鸡腿肉

    葱油手撕鸡腿肉

    麻辣鲜香手撕鸡

    麻辣鲜香手撕鸡

    葱油手撕鸡

    葱油手撕鸡

    芽菜凉拌手撕鸡

    芽菜凉拌手撕鸡

    骨香手撕鸡

    骨香手撕鸡

    玫瑰手撕鸡

    玫瑰手撕鸡

    查看更多

    麻辣手撕鸡相关报道