美食天堂新闻:肉末粉丝白菜

发布时间:2019-03-25 00:14   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:肉末粉丝白菜由成都新闻网采编:经典家常菜---肉末粉丝白菜 白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富,令人久吃不厌,备受人们喜爱。白菜含有丰富的粗纤维,不但...

经典家常菜---肉末粉丝白菜

白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富,令人久吃不厌,备受人们喜爱。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

小的时候,冬天基本就看不到,带绿叶的蔬菜,就是土豆白菜。妈妈每年秋末冬初的时候,都要买上几十斤的大白菜作为冬储菜,用报纸包好,晒在院子的窗台上。家家户户的窗台上全都放的是一棵棵的大白菜。也为寒冷的冬天添加了一道亮丽的风景。

白菜是最贴近百姓的菜,所以做出的菜应该是最基本的家常菜。我相信,这道肉末粉丝白菜也是你家冬季餐桌上点击率最高的菜。一颗白菜可以做出很多美食。各有其用,白菜叶一般都是做汤或包饺子,白菜帮用来炖煮熘炒。而白菜芯,我们基本都是用来做凉拌菜。今天我就用白菜芯来做这道肉末粉丝白菜。

肉末粉丝白菜

主料;白菜芯200克,肉馅100克,粉丝1把,枸杞适量【装饰用】

辅料;盐2克鸡精2克,酱油适量,糖3克,葱姜适量,料酒5克

肉末粉丝白菜

肉末粉丝白菜做法

1把白菜芯切成条。

肉末粉丝白菜的做法

2提前泡发粉丝。

3锅中注水烧开,加入几滴油和适量的盐,下入白菜焯水至白菜变透明。

肉末粉丝白菜做法

4把白菜芯捞出,沥干水分,码放在盘中。

肉末粉丝白菜

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