美食天堂新闻:蒜蓉粉丝烤扇贝

发布时间:2019-04-06 13:22   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:蒜蓉粉丝烤扇贝由成都新闻网采编:烤扇贝据说是大排档夏天最火的一道菜,其实,十道小海鲜都是夏天的好吃食! 蒜蓉粉丝烤扇贝 主料:扇贝6支 辅料:粉丝1把;蒜蓉2头;剁椒适量 调料:盐2克;鸡精2克;胡椒粉少许;蒸鱼豉油适量...

烤扇贝据说是大排档夏天最火的一道菜,其实,十道小海鲜都是夏天的好吃食!

蒜蓉粉丝烤扇贝

主料:扇贝6支

辅料:粉丝1把;蒜蓉2头;剁椒适量

调料:盐2克;鸡精2克;胡椒粉少许;蒸鱼豉油适量

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

1.先看看原材料:用刷子将扇贝二面刷洗干净,粉丝提前1小时用凉水泡软,剪断。

蒜蓉粉丝烤扇贝

2.扇贝有一面是平的,另一面是凸的,将平的一面放置于下面备用

蒜蓉粉丝烤扇贝

3.用小刀贴近平面,割断链接肌,打开扇贝,拿下贝肉。保留凸的贝壳,容易塞进粉丝啊

蒜蓉粉丝烤扇贝

4.去掉黑色的囊及杂物,用水冲净。

蒜蓉粉丝烤扇贝

5.蒜粒一定用清水洗净粘液,取一半下锅炸成金黄色,与另一半白蒜混合

蒜蓉粉丝烤扇贝

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