美食天堂新闻:蛋黄蒸鱼籽

发布时间:2019-04-07 03:01   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:蛋黄蒸鱼籽由成都新闻网采编:益智健脑鲜香软嫩蛋黄蒸鱼籽 话说上次做的鱼肉拌菜,还剩下了两条鱼籽。想换个吃法,就用自己腌的咸鸭蛋配合做了。告诉大家个保存咸蛋黄的方法:可以将吃不了的咸鸭蛋蛋黄取出,用保鲜袋装...

益智健脑鲜香软嫩——蛋黄蒸鱼籽

话说上次做的鱼肉拌菜,还剩下了两条鱼籽。想换个吃法,就用自己腌的咸鸭蛋配合做了。告诉大家个保存咸蛋黄的方法:可以将吃不了的咸鸭蛋蛋黄取出,用保鲜袋装好入冰柜冷冻上,随吃随取,可避免因时间长、鸭蛋不好吃的难题。

菜还未出锅就闻到了香气。味道真是不错。

鱼籽的营养价值多高,地球人都知道哈。特别是老人和孩子多吃些,绝对是益处多多。

咸蛋黄清蒸鱼籽

材料:鱼籽、咸蛋黄

调料:李锦记风味豆豉酱、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜、白酒、盐、蛋清一个、食用油或麻油

蛋黄蒸鱼籽的做法

咸蛋黄清蒸鱼籽的做法

1、鱼籽用清水冲去血水,剥去筋膜;

蛋黄蒸鱼籽步骤1-3

2、加入以上调料,用手抓匀、抓散(姜和葱切成末);

蛋黄蒸鱼籽步骤4-6

3、将蛋黄切成两瓣,摆入鱼籽中,上锅蒸8分钟,再虚蒸1-2分钟即可。

蛋黄蒸鱼籽

提示:加白酒可让鱼籽嫩些。

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蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

关键词:蛋黄

认识蛋清与蛋黄

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