美食天堂新闻:平菇鲫鱼

发布时间:2019-09-16 03:48   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:平菇鲫鱼由成都新闻网采编:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,还含有维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养物质,有和气益心的功效。 平菇鲫鱼 原料:鲜鲫鱼300克,鲜平菇100克,笋片5克,油菜、葱、姜末、清汤、食用油、大蒜片...

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,还含有维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养物质,有和气益心的功效。

平菇鲫鱼

原料:鲜鲫鱼300克,鲜平菇100克,笋片5克,油菜、葱、姜末、清汤、食用油、大蒜片、盐各适量。

平菇鲫鱼的做法

1、鲫鱼宰杀洗净,入开水锅中烫过。

2、鲜平菇洗净,撕大片。

3、油菜洗净。

4、锅内加食用油,烧至五成热。

5、然后加葱末、姜末焗出香味,加入清汤、鲫鱼、平菇同炖。

6、加盐、笋片,炖至鱼肉熟,加油菜、大蒜片,用盐调味,盛入汤盆中即成。

平菇鲫鱼

鲫鱼不可与猪肝同吃,因为两者同吃具有刺激作用。

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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

关键词:平菇鲫鱼

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

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