美食天堂新闻:黑椒培根豆腐卷

发布时间:2019-09-21 00:07   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:黑椒培根豆腐卷由成都新闻网采编:原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。 这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后...

原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。

这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢,卷着的豆腐,吸收了培根的香味和咸鲜,也更鲜美了。

这次煎培根豆腐卷时,加了黑胡椒碎,黑胡椒与培根搭简直就是绝配,味道超好。

黑椒培根豆腐卷

原料:培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、葱花。

黑椒培根豆腐卷

黑椒培根豆腐卷的做法

1、豆腐切成小长块,用热的淡盐水浸泡;

2、培根从1/2处切开,一条培根分成两份;

黑椒培根豆腐卷步骤1-2

3、把豆腐放培根的一头,卷起来;

4、锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;

5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。

黑椒培根豆腐卷步骤3-5

特别提示:培根比较咸,豆腐又经过淡盐水的浸泡了,所以就不用再加盐了哦。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

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