美食天堂新闻:尖椒爆鱿鱼卷

发布时间:2019-09-21 18:15   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:尖椒爆鱿鱼卷由成都新闻网采编:这是一道味道做法简单,味道鲜美,清爽的家常海鲜菜,鱿鱼的营养价值非常高,脂肪含量极低。但是胆固醇含量很高,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。 尖椒爆鱿...

这是一道味道做法简单,味道鲜美,清爽的家常海鲜菜,鱿鱼的营养价值非常高,脂肪含量极低。但是胆固醇含量很高,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

尖椒爆鱿鱼卷

主料;鱿鱼300克,尖椒100克。

辅料;盐,胡椒粉,水淀粉,麻油,姜丝。

尖椒爆鱿鱼卷

尖椒爆鱿鱼卷的做法

1、准备好所用食材。

尖椒爆鱿鱼卷步骤1-2

2、将鱿鱼去须留身,并撕去身上的薄膜状表皮、去掉中间的那根透明的脊椎骨。

3、在鱿鱼内壁上切上十字花道。

尖椒爆鱿鱼卷步骤3-4

4、再改刀切成块。

5、取一小碗加入盐胡椒粉淀粉麻油和一点水搅拌均匀成料汁。

尖椒爆鱿鱼卷步骤5-6

6、尖椒洗净,去籽,切成块。

7、锅中注入水,烧开下入鱿鱼块焯水。

尖椒爆鱿鱼卷步骤7-8

8、另起锅,注入油,爆香姜丝。

9、下入尖椒翻炒均匀。

尖椒爆鱿鱼卷步骤9-10

10、倒入沥水的鱿鱼快速翻炒均匀。

11、倒入料汁翻炒均匀即可。

尖椒爆鱿鱼卷步骤11

美食小贴士;鱿鱼焯水时间要短,鱿鱼卷起马上捞出。爆炒时间要快。

尖椒爆鱿鱼卷的做法

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