美食天堂新闻:西兰花炒鲜虾

发布时间:2019-10-01 19:50   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:西兰花炒鲜虾由成都新闻网采编:虾的营养价值很高,全身是宝。 虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;孩子们吃了可以补钙, 对生长发育有极大的好处。 其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高, 人体必需的8种氨基酸也比较高。...

虾的营养价值很高,全身是宝。

虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;孩子们吃了可以补钙,

对生长发育有极大的好处。

其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,

人体必需的8种氨基酸也比较高。

所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

西兰花炒鲜虾

材料:西兰花260克,大虾200克,大蒜6克,大葱5克,生姜3克,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉2克

西兰花炒鲜虾的做法

西兰花炒鲜虾的做法

1、准备材料。

2、将大虾去虾头,挑虾线,剥去虾皮,加料酒、胡椒粉腌制5分钟。

西兰花炒鲜虾步骤1-2

3、煮锅中加水,煮开加少许盐焯烫西兰花。

4、焯好的西兰花捞出备用。

西兰花炒鲜虾步骤3-4

5、大蒜、葱、生姜分别切末备用。

6、炒锅中加底油,小火爆香葱、姜、蒜。

西兰花炒鲜虾步骤5-6

7、下入腌好的虾仁快速翻炒至变色。

8、下入焯好的西兰花、加盐翻炒均匀出锅。

西兰花炒鲜虾步骤7-8

西兰花炒鲜虾

美食小提示

1、西兰花焯烫时间不宜过长,影响口感。

2、焯烫时加少许盐,保持颜色翠绿。

3、虾肉不宜炒得时间太长,大火快炒保持鲜嫩。

美食城网站小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

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