美食天堂新闻:万豪国际重塑旗下餐饮品牌万豪中餐厅 携手陈晓卿解锁目的地文化

发布时间:2019-10-15 05:50   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:万豪国际重塑旗下餐饮品牌万豪中餐厅 携手陈晓卿解锁目的地文化由成都新闻网采编:传承经典烹饪技艺,致敬粤菜在地文化 2019年9年17日,北京- 万豪国际近日于北京粤财JW万豪酒店发布旗下餐饮品牌万豪中餐厅的全新品牌形象,美食纪录片《舌尖上的中国12》、《风味人间》总导演陈...

传承经典烹饪技艺,致敬粤菜在地文化

2019年9年17日,北京 - 万豪国际近日于北京粤财JW万豪酒店发布旗下餐饮品牌——万豪中餐厅的全新品牌形象,美食纪录片《舌尖上的中国1&2》、《风味人间》总导演陈晓卿、美食家董克平及小宽亦出席此次焕新发布会,共同见证万豪中餐厅以98道独具匠心的菜式致敬粤菜烹饪技艺的传承创新与该地区饮食文化传统。同时,万豪中餐厅邀请陈晓卿以其中6款极具传承意义的经典佳肴,打造粤式风味文化体验菜单,并于同步面世的“穿粤食光”宣传片中讲述菜品与目的地背后的故事,带领食客共同开启粤菜历史文化探索之旅。

左起:万豪国际集团亚太区餐饮副总裁Petr Raba、 万豪国际集团大中华区运营副总裁Richard Taffs、万豪国际大中华区中餐厨艺总监曹锦明、美食纪录片导演陈晓卿、万豪国际集团大中华区市场及营销副总裁吴子㭎和美食顾问及专栏作者董克平,共同开启万豪中餐厅“穿粤食光”美食文化之旅

万豪中餐厅自1989年开门迎客以来,分别布局于万豪酒店及JW万豪酒店,目前于大中华区北京、上海、广州、成都、深圳、香港等地共有40家运营中的餐厅,为宾客提供兼具传统与创新的中餐饮食体验。品牌始终坚持“始于技”、“胜光阴”、 “藏于心”的品牌DNA,甄选优质食材、玩味烹饪技法、悉心勾勒装盘,为每一位食客精心筹备一段餐桌上的时光之旅,缔造难忘美食体验。

此次呈现的98道粤菜历经万豪中餐厅餐饮团队多年打磨,跨越来自时间的检验与自身的历练,在致敬粤地食俗的基础上实现创新,涵盖从早茶、午餐到晚餐的各色风味,凝聚了品牌厨师团队的大量心血,充分展示了他们的精湛厨艺和真挚匠心。万豪中餐厅的每一位厨师均是粤菜文化的守护者,他们不断打磨技艺、于经典中开拓新道路,力求通过正宗粤菜风味呈献原汁原味的岭南文化。

万豪国际重塑旗下餐饮品牌万豪中餐厅 携手陈晓卿解锁目的地文化相关报道