美食天堂新闻:专访港荣总经理林壮荣:让消费者放心,是港荣的初心

发布时间:2019-10-18 08:24   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:专访港荣总经理林壮荣:让消费者放心,是港荣的初心由成都新闻网采编:随着经济和社会的发展,人民生活水平在各方面都得到了显著提升,而这种提升首先表现在吃上。从吃饱到吃好,再到吃得健康营养,对于吃的讲究越来越多。在这个过程中,诞生了市场上琳琅满目的...

随着经济和社会的发展,人民生活水平在各方面都得到了显著提升,而这种提升首先表现在“吃“上。从吃饱到吃好,再到吃得健康营养,对于吃的讲究越来越多。在这个过程中,诞生了市场上琳琅满目的食品,这让“吃货”们的味蕾得到了满足的同时,也带来了些许顾虑。

专访港荣总经理林壮荣:让消费者放心,是港荣的初心

俗话说“民以食为天,食以安为先“,谈到吃大家最关注的还是安全问题,毕竟“病从口入”。如何让消费者吃得美味健康,吃得放心舒心,港荣食品作为中国“蒸蛋糕”事业的引领者,有其独特的健康食品理念和安全上生产措施。近日,新华社记者走进港荣食品,探寻港荣蒸蛋糕的安全“秘籍”。

安全理念先行:安全课毕业才能入职

“做食品企业,做的其实就是良心。“港荣食品总经理林壮荣表示。在他看来,食品企业与一般的企业不同,要更加注重原料安全、工艺安全及生产加工各个细微环节的健康和洁净。

对于如何保证产品安全健康,林壮荣有自己独特的理解,“保证产品安全不是注意生产的某个单一环节就能做到的,而是整个产品加工的系统性工程。系统性工程要系统化解决,那就是让安全生产意识,深植于每一个员工的大脑中,去规范和指导每个生产环节的行为。”

为此,港荣食品在每位员工入职前,除了常规的健康体检之外,要增加一场“安全课”,“安全课”的内容是让每位工作人员都意识到自己工作的重要性,强调安全生产理念的同时,把企业系统化生产中各个环节的安全注意事项及行为标准进行讲解。只有安全课毕业,才能入职工作。在林壮荣看来,“能力固然重要,但对消费者负责,对食品安全负责的生产意识,是基础条件。”

洁净的生产环境:打造十万级洁净车间

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