美食天堂新闻:生煸荷兰豆

发布时间:2019-10-18 08:25   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:生煸荷兰豆由成都新闻网采编:此菜可益脾和胃,通利小便,增强人体新陈代谢。 生煸荷兰豆 原料:荷兰豆300克,米醋、盐、食用油、味精各适量。 生煸荷兰豆的做法 1、荷兰豆撕去夹筋,洗净沥干。 2、将炒锅放油烧热,投入荷...

此菜可益脾和胃,通利小便,增强人体新陈代谢。

生煸荷兰豆

原料:荷兰豆300克,米醋、盐、食用油、味精各适量。

生煸荷兰豆的做法

1、荷兰豆撕去夹筋,洗净沥干。

2、将炒锅放油烧热,投入荷兰豆,不断翻煸,烹入米醋,继续煸荷兰豆由青变绿。

3、再放入盐、味精,煸至荷兰豆断生入味,立即倒入盘里,摊平即可。

生煸荷兰豆

小提示

急火短炒,不换锅,不过油,一锅成菜,是生煸特色,有浓郁的乡土风味。

关键词:荷兰豆

豌豆的营养价值

豌豆,又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中,每百克含蛋白质4~11克,维生素c含量为7~9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高,每百克可达53毫克,在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24.6克,碳水化合物57克,少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素...[更多]

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