美食天堂新闻:雪花莲菜

发布时间:2019-10-25 22:35   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:雪花莲菜由成都新闻网采编:凉拌莲藕做法简单,鲜脆爽口,同时还具有养胃,消食,防治贫血等功效。 雪花莲菜 原料:嫩藕500克,白糖150克。 雪花莲菜的做法 1、将藕去皮清洗干净。 2、然后直刀切成2分薄片。 3、再放锅中水...

凉拌莲藕做法简单,鲜脆爽口,同时还具有养胃,消食,防治贫血等功效。

雪花莲菜

原料:嫩藕500克,白糖150克。

雪花莲菜

雪花莲菜的做法

1、将藕去皮清洗干净。

2、然后直刀切成2分薄片。

3、再放锅中水煮5~10分钟,捞出盛盘拌入白糖。

4、用碗扣10分钟即成。

选购技巧

1、看泥土。我们在购买莲藕时要注意看莲藕上有没有泥土,如果莲藕上没有泥土,说明是经过处理的,这样的干净莲藕不耐保存,如果有泥土的莲藕非常适合保存,放在阴凉处可保存一周。

2、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。

特点:甜脆爽口,最宜下酒。

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

关键词:藕藕食谱

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    评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。 2019-01-11 12:00:14 美食城手机网友

    [随意吐槽]做菜,需要的是用心

    (0)

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