美食天堂新闻:黄瓜鸡杂汤

发布时间:2019-11-10 03:19   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:黄瓜鸡杂汤由成都新闻网采编:菜系及功能:家常菜谱 黄瓜鸡杂汤 原料:鸡杂100克,黄瓜50克,料酒10克,鸡蛋黄1个,牛奶50克,精盐3克,味精2克,胡椒粉适量,鸡汤750克。 黄瓜鸡杂汤的做法 1.将鸡杂切成片,黄瓜洗净一剖两开,...

菜系及功能:家常菜谱

黄瓜鸡杂汤

原料:鸡杂100克,黄瓜50克,料酒10克,鸡蛋黄1个,牛奶50克,精盐3克,味精2克,胡椒粉适量,鸡汤750克。

黄瓜鸡杂汤的做法   

1.将鸡杂切成片,黄瓜洗净一剖两开,切成半月片。将鸡杂、黄瓜分别放入开水中汆熟捞出,装在汤碗内,撒上胡椒粉。把牛奶倒在鸡蛋黄中搅开。

2.将汤锅置旺火上,放人鸡汤、精盐、料酒、味精,汤开后把搅好的牛奶蛋黄倒入汤锅内,用手勺推开,起锅盛入装有鸡杂和黄瓜的汤碗中即成。

黄瓜鸡杂汤的做法

特点:汤鲜、微辣,清香可口。

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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜鸡杂

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

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